“没想到现在办食品经营证这么方便快捷，不到半个小时就印好发给我了。”8月2日上午，河南汝鲜网供应链有限公司负责人万天顺激动地说。

这是汝州市深入推进“放管服”改革，进一步优化营商环境的又一创新举措。在“证照分离”改革中，汝州市持续破解“准入不准营”难题，在全省率先探索推行食品流通行业告知承诺制改革。

据介绍，散装食品销售告知承诺制是指针对散装食品（含冷藏冷冻食品）销售的食品经营者，市场监管部门须一次性告知其审批条件和需要提交的材料，申请人完成书面承诺并签署告知承诺书后，市场监管部门即可当场核发食品经营许可证。审批时限由10个工作日变为当场一次办结。

对于通过告知承诺、取得许可的食品经营者，市场监管部门会在发证之日起30个工作日内重点检查其实际情况是否与承诺内容相符、食品经营条件是否与食品安全要求相符。如果在检查中发现实际情况与承诺内容不符，将按照相关规定从重处罚，同时将行政处罚和失信信息记于该食品经营单位名下，并通过国家企业信用信息公示系统向社会公示。

“食品经营许可告知承诺制的实行，是对食品经营许可从‘重审批轻监管’向‘宽准入重监管’的创新探索。市场准入门槛的相对‘降低’，不是对食品安全重视程度的降低，正因为行政资源更多的从审批环节转移至监管环节，食品经营领域的监管质效才能进一步提高。”汝州市市场监管局局长说。